37,5 % βαθμοί οινοπνεύματος
Το ούζο Αιγαίον παράγεται από το 1941 με την ίδια πάντα συνταγή. Είναι ελαφρύ και γλυκόπιοτο και αποτελεί την πρώτη επιλογή των Δωδεκανήσιων. Η ιδιαιτερότητα του είναι ότι περιέχει μικρή ποσότητα γλυκάνισου και ότι δεν ασπρίζει με την προσθήκη νερού ή πάγου.
Το δημοφιλέστερο ούζο της εταιρείας Β ΚΑΜΠΥΛΑΥΚΑΣ ΑΕ. Ισορροπία σε γλυκάνισο και αρώματα ώστε να ταιριάζει με τις επιθυμίες των πολλών. Ένα από τα πλέον δημοφιλέστατα τοπικά προϊόντα που λαμβάνει ο επισκέπτης μαζί του καθώς αποχωρεί από το νησί της Ρόδου. Παράγεται από το 1990 και ο τρόπος παρασκευής του είναι συνδεδεμένος με την τοπική κουλτούρα και παράδοση.
Αλκοολικοί βαθμοί : 38 % Μέτρια γεύση γλυκάνισου
40%
Το δυνατότερο σε οινόπνευμα και αλκοόλ, ούζο που παράγει η ποτοποιία ΑΙΓΑΙΟΝ.
Με σήμα την αναδυόμενη Αφροδίτη προσφέρει έντονη μυρωδιά από μείγμα σπόρων γλυκάνισου όπως είναι ο αστεροειδής και η μπαντιάνα.
Αλκοολικοί βαθμοί : 40% Έντονη γεύση γλυκάνισου
Γλυκάνισος : Έντονη γεύση
40%
Το προϊόν της απόσταξης στέμφυλων έχει πολλά ονόματα σύμφωνα με την νομοθεσία.
Στην Ρόδο το αποκαλούμε Σούμα. Μυρωδιά γλυκού ξύλου και φυσικά ποτό δυνατό σε αλκοολικούς βαθμούς. Είναι άμεσα συνδεδεμένο με την ελληνική παράδοση και αποτελεί ένα από τα πολλά προϊόντα της αμπέλου.
